ABSTRAK
Lingga Buwana Kusuma, 2023. Pengaruh Kualitas Pelayanan dan Cita Rasa terhadap Kepuasan Konsumen pada Coffee Shop di kota Kuningan, dibawah bimbingan Yoyo Sunaryo, dan Mutia Intan Savitri Herista.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh kualitas pelayanan secara parsial terhadap kepuasan konsumen, mengetahui pengaruh cita rasa secara parsial terhadap kepuasan konsumen dan untuk mengetahui pengaruh kualitas pelayanan dan cita rasa secara simultan terhadap kepuasan konsumen pada Coffee Shop di kota Kuningan. Desain penelitian yang digunakan yaitu metode kuantitatif. Teknik pengambilan sampel dengan menggunakan metode accidental sampling. Dengan jumlah sampel 97 orang.
Berdasarkan hasil uji regresi linier berganda dapat diketahui bahwa variabel kualitas pelayanan memiliki pengaruh yang signifikan terhadap kepuasan konsumen. Selain itu variabel cita rasa pun memiliki pengaruh yang signifikan terhadap kepuasan konsumen. Hasil uji hipotesis parsial juga menunjukkan bahwa variabel cita rasa (X2) memiliki pengaruh yang paling kuat dibandingkan variabel kualitas pelayanan (X1) maka cita rasa merupakan variabel yang paling dominan yang mempengaruhi kepuasan konsumen. Berdasarkan hasil uji hipotesis simultan Kualitas Pelayanan dan Cita Rasa berpengaruh signifikan terhadap kepuasan konsumen pada coffee shop di kota Kuningan.