ABSTRAK
RANGGA DWIHARJA EKAKARSA, 2023. Strategi Pemasaran Usaha
Budidaya Ikan Lele Di Desa Cipanas Kecamatan Dukupuntang Kabupaten
Cirebon Dibawah bimbingan: DWI PURNOMO dan TETY SUCIATY
Pemasaran merupakan ujung tombak keberhasilan suatu usaha untuk
memperoleh keuntungan. Akhir dari kegiatan pemasaran adalah konsumen merasa
puas terhadap produk yang dipasarkan, sehingga kegiatan dalam pemasaran
mengusahakan agar produk yang dipasarkan dapat diterima, disukai dan
dikonsumsi. Sehingga strategi pemasaran usaha ikan lele yang mempunyai
karakteristik khusus menarik untuk diteliti, karena ciri khas dari pemasaran ikan
lele yang dipengaruhi oleh preferensi konsumen relative cepat dinilai dari estetika
baik keindahan maupun keunikan. Penurunan penjualan yan tidak mencapai target
serta adanya pesaing dengan perusahaan yang menjual produk sejenis menjadikan
persaingan semakin ketat dengan berdampak pada kinerja dan keberlangsungan
peternak dalam proses pemasaran ikan lele. Dari permasalahan yang ada, tujuan
penelitian ini adalah: (1) Menganalisis strategi alternative pemasaran yang dapat
diterapkan pada usaha ikan lele. (2) Menentukan prioritas strategi pemasaran yang
sesuai dengan usaha ikan lele dalam rangka meningkatkan penjualan.
Lokasi penelitian ini di tentukan pada Usaha Ikan Lele Setiap Peternak yang
di Desa Cipanas Kecamatan Dukupuntang Kabupaten Cirebon. Pemilihan sampel
untuk pemilihan alternative strategi pemasaran usaha budidaya ikan lele dilakukan
dengan menggunakan metode purposive (secara sengaja). Metode pengolahan
data kualitatif ini menggunakan analisis deskriptif dan metode pengolahan data
kuantitatif menggunakan metode Analyticsl Hierarky Proces (AHP). Selain ini
perhitungan metode ini menggunakan alat bantu software komputer yaitu expert
Choice 11 dan miscrosoft Excel 2013.
Hasil penelitian menunjukan bahwa faktor yang berpengaruh dalam strategi
pemasaran usaha budidaya ikan lele ditentukan berdasarkan bauran pemasaran 7P
yaitu Produk, Harga, Tempat, Promosi, Orang/SDM, Proses, Bukti Fisik. Aktor
yang berpengaruh dalam Strategi Pemasaran Usaha Budidaya Ikan Lele terdiri
dari Peternak, Konsumen, Pesaing. Alternatif yang berpengaruh dalam Strategi
Pemasaran Usaha Budiaya Ikan Lele terdiri dari meningkatkan kualitas mutu
iv
produk, melakukan penyesuaian harga jual produk, memperbaiki saluran
distribusi pemasaran produk, dan memberikan promosi dan potongan harga.
Berdasarkan hasil analisis dengan metode Analytics Hierarki Process
(AHP), bahwa prioritas utama Usaha Budidaya Ikan Lele sebagai Berikut :
1)Peternak ikan lele perlu meningkatkan kualitas mutu pada produk yang sesuai
dengan permintaan dari konsumen kepada perusahaan. Peningkatan kualitas mutu
ini diperlukan untuk menjadikan kepercayaan dan loyalitas konsumen terhadap
produk dari ikan lele. 2)Peternak ikan lele melakukan penyesuaian harga jual
produk dengan survey pasar terhadap harga pesaing competitor yang mejual
produk sejenis. Penetapan harga jual harus sebanding dengan permintaan
konsumen dan penawaran kualitas produk yang diberikan. 3)Peternak ikan lele
melakukan perbaikan pada saluran distribusi pemasaran produk. Evaluasi ini
dibutuhkan untuk system pendistribusian yang lebih efektif dan lebih efisien.
Sehingga konsumen mendapatkan pelayanan yang maksimal terhadap perusahaan.