Login | Create Account

TINJAUAN EKONOMI DAN SOSIAL TERHADAP PEMANFAATAN LIMBAH KULIT HEWAN DI INDUSTRI RUMAHAN KERUPUK RAMBAK: STUDI KASUS TRUSMI WETAN, CIREBON

Mohammad, Ridha and Muhammad, Sidik Hidayat and Enceng, Yana and Nurul, Senja WF (2025) TINJAUAN EKONOMI DAN SOSIAL TERHADAP PEMANFAATAN LIMBAH KULIT HEWAN DI INDUSTRI RUMAHAN KERUPUK RAMBAK: STUDI KASUS TRUSMI WETAN, CIREBON. SIBatik Journal : Jurnal Ilmiah Bidang Sosial, Ekonomi, Budaya, Teknologi, dan Pendidikan, 4 (7): 11. pp. 1241-1256. ISSN 2809-8544

[thumbnail of Sibatik journal] Text (Sibatik journal)
Mohammad+Ridha (2).pdf
Restricted to Repository staff only until 3 June 2030.

Download (514kB)
Official URL: https://publish.ojs-indonesia.com/index.php/SIBATI...

Abstract

Penelitian ini bertujuan mengkaji peran industri rumahan kerupuk rambak di Desa Trusmi Wetan, Cirebon, sebagai sumber pendapatan ekonomi keluarga sekaligus dampaknya terhadap peningkatan taraf hidup masyarakat setempat. Pendekatan yang digunakan adalah kualitatif dengan metode studi kasus, yang mengandalkan teknik pengumpulan data berupa wawancara mendalam, observasi partisipatif, serta dokumentasi aktivitas usaha. Analisis data dilakukan secara interaktif melalui tahap reduksi, penyajian, dan verifikasi data untuk menarik kesimpulan yang valid. Hasil penelitian menunjukkan bahwa industri rumahan ini secara signifikan memberikan kontribusi positif terhadap pendapatan keluarga sekaligus meningkatkan kesejahteraan masyarakat. Pengolahan limbah kulit hewan dalam produksi kerupuk rambak menjadi contoh konkret penerapan ekonomi sirkular skala mikro yang produktif dan berkelanjutan. Meskipun demikian, praktik tersebut masih menghasilkan limbah sampingan berupa bulu kulit dari proses pengerokan yang perlu perhatian lebih lanjut dalam pengelolaannya. Temuan ini menggarisbawahi potensi pengembangan usaha berbasis pemanfaatan limbah untuk memperkuat ekonomi lokal dan meningkatkan kualitas hidup masyarakat.

Item Type: Article
Subjects: J Economics and Business > J General Economics
Divisions: Fakultas Pendidikan dan Sains > Pendidikan Ekonomi
Depositing User: Mohammad Ridha
Date Deposited: 17 Nov 2025 05:58
Last Modified: 17 Nov 2025 05:58
URI: https://eprints.ugj.ac.id/id/eprint/2880

Actions (login required)

View Item
View Item