Kegiatan Usaha Mikro Kecil Menengah pemotongan ayam yang kian menjamur menghasilkan limbah yang harus dikelola dengan baik agar tidak mencemari lingkungan. Masih terdapatnya pelaku Usaha Mikro Kecil Menengah pemotongan ayam yang belum maksimal dalam pengelolaan limbahnya menimbulkan keluhan dari warga sekitar lokasi Usaha Mikro Kecil Menengah pemotongan ayam. Permasalahan yang timbul yaitu penegakan hukum dalam pengelolaan limbah Usaha Mikro Kecil Menengah pemotongan ayam dan peran pemerintah daerah dalam penanganan pengelolaan limbah Usaha Mikro Kecil Menengah pemotongan ayam sehingga tercipta keadilan bagi pelaku Usaha Mikro Kecil Menengah pemotongan ayam dan warga yang yang terkena imbas atas kegiatan Usaha Mikro Kecil Menengah pemotongan ayam menggunakan metode yuridis empiris menganalisa ketentuan peraturan perundang-undangan yang ada dan mengamati penerapannya di masyarakat.
Penegakan hukum yang dilakukan oleh Dinas Lingkungan Hidup yaitu dengan memberikan sanksi administratif berupa surat teguran dan paksaan untuk pembuatan IPAL. Beberapa kendala seperti kurangnya SDM, terbatasnya anggaran, terbatasnya data Usaha Mikro Kecil Menengah pemotongan ayam yang dirasakan oleh Dinas Lingkungan Hidup Kabupaten Cirebon serta belum adanya pengaturan mengenai pengelolaan limbah Usaha Mikro Kecil Menengah pemotongan ayam membuat penegakan hukum terhadap pelanggaran pengelolaan limbah Usaha Mikro Kecil Menengah pemotongan ayam menjadi tidak maksimal.
Peran pemerintah terhadap penanganan limbah Usaha Mikro Kecil Menengah pemotongan ayam yaitu dengan melakukan sosialisasi, edukasi, pembinaan, serta pengawasan.
Simpulan dari penelitian ini diharapkan pemerintah dapat membuat pengaturan mengenai pengelolaan limbah Usaha Mikro Kecil Menengah pemotongan ayam dimana pengaturan ini dapat memaksimalkan ruang gerak Dinas Lingkungan Hidup dalam melakukan penegakan hukum terhadap pelanggaran pengelolaan limbah Usaha Mikro Kecil Menengah pemotongan ayam serta tercapainya lingkungan yang lestari.

Kata Kunci : Usaha Mikro Kecil Menengah Pemotongan Ayam, Pengelolaan Limbah, Penegakan Hukum.