PENGARUH BERBAGAI MEDIA TANAM TERHADAP PERTUMBUHAN DAN KUALITAS MICROGREENS BROKOLI (Brassica oleraceae L.)
Ale Fadillah, 119110056 (2023) PENGARUH BERBAGAI MEDIA TANAM TERHADAP PERTUMBUHAN DAN KUALITAS MICROGREENS BROKOLI (Brassica oleraceae L.). Other thesis, UNIVERSITAS SWADAYA GUNUNG JATI.
Ale Fadillah 119110056.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (2MB)
Abstract
Seiring berkembangnya sistem pertanian dan penyempitan lahan mendorong untuk melakukan berbagai inovasi, salah satunya dengan menanam microgreens tanaman brokoli. Microgreens merupakan sayuran yang dipanen di usia muda, pemanenan dilakukan pada saat daun kotiledon dan sepasang daun muda sudah muncul. Microgreens merupakan bibit muda dari tumbuh-tumbuhan, sayuran, kacang-kacangan, dan biji-bijian yang dipanen pada usia yang sangat belia, berkisar 7-14 hari setelah semai. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) terdiri dari satu faktor yaitu media tanam. Perlakuan yang diuji adalah media tanam yang terdiri dari empat jenis yaitu : M1 (cocopeat) M2 (arang sekam) M3 (rockwool) M4 (vermikulit). Berdasarkan rancangan percobaan diatas didapatkan 4 perlakuan dengan masing-masing perlakuan diulang 6 kali, sehingga didapatkan 24 satuan percobaan. Pengamatan kecepatan berkecambah, tinggi tanaman, panjang akar, bobot segar microgreens brokoli menunjukan berpengaruh nyata dengan perlakuan media tanam, sedangkan kadar klorofil a, b, dan total, antosianin dan karotenoid menunjukan tidak berpengaruh nyata pada perlakuan media tanam microgreens brokoli. Media tanam yang paling baik untuk pertumbuhan dan kualitas microgreens brokoli adalah arang sekam yang direfleksikan pada parameter kecepatan berkecambah, tinggi tanaman, panjang akar, bobot segar, kadar klorofil, antosianin dan karotenoid. Perlu dilakukan penelitian lanjutan terhadap faktor lain, seperti suhu yang cocok dan pengaruh cahaya terhadap kadar klorofil, antosianin dan karotenoid. Serta perlu dihitung parameter luas daun, untuk mengetahui pengaruh luasan daun terhadap kemampuan daun menangkap cahaya dan banyaknya kadar pigmen yang dihasilkan.
| Item Type: | Thesis (Other) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Media tanam, Microgreens, Brokoli |
| Subjects: | S Agriculture > S Agriculture (General) |
| Divisions: | Fakultas Pertanian > Agroteknologi |
| Depositing User: | Unnamed user with username fp |
| Date Deposited: | 24 Apr 2025 01:28 |
| Last Modified: | 24 Apr 2025 03:06 |
| URI: | https://eprints.ugj.ac.id/id/eprint/382 |
