ABSTRAK
CIGIA. 2024. Analisis Biaya Produksi, dan Pendapatan Usaha Home Industry Tahu (Kasus di Home Industry Kecamatan Kedawung dan Kecamatan Tengah Tani Kabupaten Cirebon). Dibimbing oleh I Ketut Sukanata dan Siti Aisyah.
Analisis usahatani dapat menentukan biaya yang dikeluarkan oleh Home Industry Kecamatan Kedawung dan Kecamatan Tengah tani agar lebih efisien dan produktif untuk menghasilkan atau memperoleh keuntungan yang tinggi. Hasil dari perhitungan analisis usahatani dapat digunakan sebagai referensi atau perbandingan untuk menentukan biaya apa yang mempengaruhui biaya produksi dan pendapatan sebuah usaha.
Tujuan pelaksanaan pada studi ini mencakup: 1. Mengetahui biaya produk dan keuntungan yang dikeluarkan pada enam usaha home industry tahu di dua kecamatan.kedawung dan tengah tani. 2.) Mengetahui kelayakan enam usaha home industry tahu di dua kecamatan kedawung dan tengah tani.
Penelitian ini dilakukan pada Home Industry Kecamatan Kedawung dan Kecamatan Tengah Tani. Data yang digunakan pada penelitian ini adalah data primer dan Sekunder. Data primer didapat wawancara menggunakan kusioner yang dikhususkan kepada pemilik usaha produksi tahu. Data sekunder meliputi gambaran umum daerah wilayah penelitian, data dari Badan Pusat Statistik (BPS), Badan, Badan Pengkajian dan Pengembangan Perdagangan (BPPP), Jurnal, buku dan Instansi terkait. Metode penelitian yang digunakan untuk melakukan perhitungan menggunakan Kelayakan : R/C Rasio, B/C Rasio, Break Event Point (BEP). Pengolahan data menggunakan Microsoft Excel 2013 dan Kalkulator.
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa : 1.) Biaya usaha produksi Rp. 101.683.125,-. 2.) Pendapatan Usaha produksi tahu enam usaha home industry tahu di dua kecamatan sebesar Rp. 44.169.875,-. 3.) kelayakan usaha dari enam home industry tahu di dua kecamatan dari (R/C Rasio) sebesar 1,43 (layak), rasio keuntungan atas biaya (B/C Rasio) sebesar 0,43 (layak), BEP Produksi/Volume mendapatakan 2.542/Kg sedangkan BEP Harga Rp. 24.651,-.
Total hasil perhitungan analisis biaya produksi dan pendapatan usaha home industry tahu menghasilkan pendapatan yang cukup besar selama siklus produksi sebulan dan dapat membayar biaya yang terjadi selama proses siklus produksi. Adapun saran yang diberikan oleh penulis kepada enam usaha home industry tahu di dua kecamatan yakni memotivasikan mengembangkan produk tahu yang menarik dan inovatif, memberikan pelatihan yang baik kepada masyarakat.